Lezatnya Puding Karamel

Posting hari ini admin mau share resep Puding Karamel nih..
Karamel merupakan gula-gula yang terbentuk dari proses karamelisasi, sehingga menghasilkan cairan lengket  berwarna emas kecokelatan. Okeh,, langsung aja yuk kita lihat cara pembuatannya ! Cekidot ^^

Puding Karamel

Bahan karamel :

- 150 gr gula pasir

- 1 sdt air jeruk lemon

Bahan puding :

- 600 ml susu cair

- 125 gr gula pasir

- 6 butir telur

- 1 sdm tepung maizena

Cara membuat :

1. Buat karamel dengan cara menggosongkan gula pasir, lalu tuang air jeruk lemon.

2. Aduk rata, lalu tuang ke dalam pinggan tahan panas dengan diameter 6 cm.

3. Kocok telur bersama gula hingga lepas dan gula larut.

4. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

5. Masukkan tepung maizena. Aduk rata.

6. Rendam pinggan di dalam loyang berisi air hangat.

7. Oven selama 1 jam sambil direndam dengan suhu 160 derajat Celsius.

8. Angkat dan setelah dingin, sajikan.

Cari kuliner enak? Lihat disini aja http://www.kulinerplus.com

Sumber : mediariezky