I'm in Love with Spaghetti ^^

Menara Pisa

Italia dikenal sebagai negara yang memiliki segudang tempat wisata yang indah, salah satunya adalah Menara Pisa. Tempat ini menjadi tempat favorit bagi sebagian orang yang ingin berlibur ke negara spaghetti tersebut.

Selain tempat wisatanya yang terkenal, kulinernya pun juga sangat mendunia. Mulai dari pizza, spaghetti, lasagna, ravioli dan lain-lain. Terbukti dengan adanya restoran-restoran yang menyajikan menu spesial ini.

Naahh,, yang admin mau bahas disini tentang spaghetti. Pasti kalian juga udah sering makan kan? XD

Spaghetti adalah mie yang berasal dari Italia berbentuk panjang kurus seperti sapu lidi. Umumnya mie di masak selama 9-12 menit di dalam air mendidih. Agar mie tidak lengket, perlu ditambahkan sedikit minyak sayur dan saat memasak hendaknya mie tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang.

Spaghetti sendiri ada banyak jenisnya, diantaranya:

Bolognese

Spaghetti ini di lumuri dengan saus bolognese yaitu campuran antara saus tomat dan daging cincang juga dilengkapi oleh bawang dan rempah-rempah. Nama bolognese sendiri berasal dari kota ditemukannya makanan ini, yaitu Bologna, Italia.

Carbonara

Carbonara merupakan hidangan pasta Italia yang terdiri dari telur, guanciale, dan lada hitam. Carbonara sendiri dapat dimasak dengan banyak masakan lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Saus carbonara berwarna putih kental.

Aglio E Olio

Aglio e olio bisa dibilang jenis spaghetti yang paling sederhana dan mudah untuk dibuat. Dimasak menggunakan garlic, minyak zaitun, dan bubuk cabe sebagai tambahan. Di beberapa tempat terkadang masakan ini juga ditambah dengan parutan keju parmesan.

Marinara

Pada spaghetti ini digunakan saus marinara yaitu saus berbahan dasar tomato, garlic , herbs, onions dan terkadang juga ditambahkan seafood. Masakan ini merupakan masakan tradisional Italia bagian selatan.

Pomodoro

Masakan ini berbahan dasar minyak zaitun, tomat, basil, dan bahan-bahan segar lainnya. Jenis spaghetti ini terlihat sederhana karena tujuannya memang hanya untuk hidangan cepat saji. Nama pomodoro berasal dari bahasa Italia yang berarti tomat.

Sumber : http://saatnyamakan.blogspot.com

Hobi makan masakan Italia? Klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=italian