Ayam Suwir Masak Serai

Bosen makan olahan ayam yang biasa-biasa ajah?
Nahh,, admin mau share resep olahan ayam yang enak buat dicoba nih :D

Yuk langsung aja kita lihat bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan !

Ayam Suwir Masak Serai

Bahan-bahan :

• 200 gram dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
• 3 batang serai, diambil putihnya, diiris miring
• 2 lembar daun pandan, disobek – sobek
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 ml air kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit
• 3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun pandan sampai harum.
2. Tambahkan ayam suwir. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Aduk  sampai matang dan meresap.

Cari kuliner ayam yang enak? Klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=ayam