Hoaammm .. >_<
Menjelang siang virus ngantuk pun melanda !!
Daripada suntuk gak ngapa-ngapain, iseng-iseng cari artikel kuliner enak.
Nyangkutlah (?) disalah satu artikel yang isinya ngomongin makanan kesukaan admin :D
YAITU....."UDANG"
Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan. Udang biasa dijadikan makanan laut (seafood). Dalam bahasa Banjar biasa disebut hundang.
Okeh,, kayanya udah cukup untuk perkenalan si udang (?) sekarang admin mau bagi resep olahan udang yang bisa anda coba dirumah.
 |
| Udang Goreng Tepung |
Bahan-bahan :
- 1 kg udang, kerat punggungnya, dibuat kulitnya, luruskan udang
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- minyak untuk menggoreng
Adonan Tepung :
- 200 gram tepung terigu
- 250 gram air kelapa
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
- Campur udang dengan air jeruk lemon, garam, dan bawang putih. Biarkan 1 jam.
- Campur adonan tepung sampai licin.
- Celupkan udang di dalam adonan tepung. Goreng sampai matang.
- Sajikan dengan saus sambal agar lebih nikmat.
Selain enak untuk dikonsumsi, udang juga memiliki manfaat yang cukup banyak. Seperti :
- Mencegah penyakit kanker
- Menjaga Kesehatan Kulit, Rambut, dan Kuku
- Mencegah anemia
- Meningkatkan energi
- Menguatkan tulang
- Membantu memproses lemak
- Mengurangi resiko depresi
- Menyehatkan saluran prostat
- Menjaga kesehatan kalenjar tiroid
- Menstabilkan kadar gula dalam darah
Penggemar kuliner Udang? Klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=udang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar